¿SABÍAS QUE…
¿Sabías que la Zanahoria Naranja es un Invento Holandés?
La zanahoria que comemos hoy, de un vibrante color naranja, no es la forma original de esta verdura; de hecho, fue desarrollada por horticultores neerlandeses hace solo unos siglos.
Durante milenios, las zanahorias más comunes eran de colores variados como morado, blanco, amarillo o incluso negro, con las variedades moradas siendo las más populares en la antigüedad. Se cree que la zanahoria naranja fue cultivada y popularizada en el siglo XVII por agricultores de los Países Bajos, quienes, mediante la selección artificial, buscaban honrar a la Casa de Orange, la familia real holandesa. Esta práctica de modificar genéticamente los cultivos a través de la selección es un testimonio del ingenio humano en la gastronomía y la agricultura.
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